肉や果物は美味しい、、、でも
出張がちだったり、家族が少ない場合には大量で余ったりして困ります（以前実際に経験して困った）。発想を逆転して、普段使うもの質をグレードアップしたら毎日がハッピーになるじゃないかと思い考えた。重くて買うのが持って帰るのが大変で、常温で長持ちするモノが便利だと、思ったらこれがドンピシャ。
自作すれば原材料が分かり、自分好みにつくれる節約につながる
例えば、ドレッシングは塩、胡椒、酢、油を混ぜたモノなので、この油の種類を変えたりすることで色々な種類のドレッシングを作れます。
返礼品に寿司酢もありますが、味が固定しているのと、砂糖、塩、酢から作ればいいわけで、米酢を砂糖、塩、酢に分けることはできないので元の材料を持っていた方が、好みの味付けにできるのでお得だと思います。
ケチャップなんかはとても自分で作ろうと思わないですが、ドレッシングとか酢の物の三杯酢くらいは自分で作った方が断然美味しいです。
蕎麦つゆも、かえしを作っておいて、作りたてのだしで割った方が美味しい！外で食べたときに異様にのどが渇くのは化学調味料の為です。
みりん
良いみりんを使うと味が違います。煮物やかえしに良いみりんは重要。スーパーではみりん風調味料なんてあるが、あればみりんではない。
こちらも良かったです。
酢
とてもまろやかな酢です。
酢の物、ドレッシングなんでも違います。
昆布、鰹節、だし
だしは昆布+鰹節で削って取る！と決めたので、料亭じゃないので二級品でも十分。（見かけがちょっと悪い）乾燥してるので軽い。
羅臼の昆布は最高
こちらの昆布もいいだしでました
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焼津の鰹節もいいモノです。
鰹節けずりがない人はこちらでも
時間のないときこちらも良い。色々なだしが入っているので、使い勝手が良いときがあるがお吸い物などには×。
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油
以前は米油とかごま油お得なモノがあったのですが、良いの（以前頼んだもの）がなくなりました。
味噌
石巻の味噌良いです。
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色々な味が楽しめます。今年も頼む予定
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味噌毎に味が違う（当たり前だけど実感できます）
使い切れなかったら人にあげても喜ばれますよ。
こちらを参考にしながらセールに対策してみてください。
頑張ると結構楽天スーパーポイントたまります。
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